ΠΙΑΤΑ ΧΟΙΡΙΝΟ

TOMAHAWK ΚΑΠΝΙΣΤΗ

500-700 γρ. χοιρινή μπριζόλα κοπής τόμαχοκ καπνισμένη σε ξύλο βελανιδιάς. Συνοδεύεται με αρωματισμένη πατάτα country.

ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ (ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ)

Συνοδεύεται με πατάτες babyσωτέ.

ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ από φιλέτο χοιρινό (ψαρονέφρι)

πιπεριές, μανιτάρια champion, θυμάρι, σβησμένη κρασί μαλαγουζιάς. Συνοδεύεται με αρωματικό πουρέ.

GRANDE ΣΝΙΤΣΕΛ *

600-800 γρ. σνίτσελ χοιρινό

ΧΟΙΡΙΝΑ ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ *

Συνοδεύεται με αρωματικό πουρέ.

ΧΟΙΡΙΝΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ *

ΕΞΤΡΑ ΣΩΣ:

ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΜΠΕΪΚΟΝ, ΑΛΑ ΚΡΕΜ, ΠΕΠΕΡ, ΜΑΔΕΡΑ, ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ